{"id":1323,"date":"2015-03-19T11:23:13","date_gmt":"2015-03-19T14:23:13","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.economus.com.br\/?p=1323"},"modified":"2019-02-05T09:47:43","modified_gmt":"2019-02-05T11:47:43","slug":"nutricao-nas-diferentes-fases-da-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms1.com.br\/backup\/nutricao-nas-diferentes-fases-da-vida\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e7\u00e3o nas diferentes fases da vida"},"content":{"rendered":"

Em todas as fases da vida a alimenta\u00e7\u00e3o deve ser variada e equilibrada. Um s\u00f3 tipo de alimento n\u00e3o cont\u00e9m todos os nutrientes que o corpo necessita – prote\u00ednas, carboidratos, vitaminas, sais minerais, gorduras e fibras. Al\u00e9m do mais, diferentes grupos de pessoas possuem diferentes necessidades nutricionais, que dependem de fatores como idade, sexo, atividade f\u00edsica, gravidez e amamenta\u00e7\u00e3o. As necessidades alimentares de uma crian\u00e7a, por exemplo, n\u00e3o s\u00e3o as mesmas de um adolescente, de um adulto ou de uma pessoa idosa.<\/p>\n

Confira a seguir as caracter\u00edsticas de uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada para cada etapa da vida.<\/p>\n

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Alimenta\u00e7\u00e3o na Inf\u00e2ncia
\nSomente o leite materno, nos primeiros seis meses de vida, \u00e9 suficiente para garantir uma alimenta\u00e7\u00e3o completa. A partir dessa idade \u00e9 preciso diversificar os alimentos, fornecendo todos os nutrientes que ser\u00e3o utilizados no metabolismo alimentar.<\/p>\n

A partir dos seis meses o beb\u00ea est\u00e1 pronto para receber, de forma lenta e em pequenas por\u00e7\u00f5es, alimentos complementares: papas de legumes, verduras, carnes e cereais; papas de frutas; \u00e1gua e sucos de frutas. Mas o leite materno deve continuar at\u00e9 o segundo ano de vida do beb\u00ea.<\/p>\n

Entre 1 e 6 anos, \u00e9 a fase muito importante para forma\u00e7\u00e3o do h\u00e1bito alimentar, pois a crian\u00e7a j\u00e1 consome a mesma alimenta\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia. A alimenta\u00e7\u00e3o deve ser distribu\u00edda em 5 ou 6 refei\u00e7\u00f5es (caf\u00e9 da manh\u00e3, lanche, almo\u00e7o, lanche da tarde, jantar e ceia). As refei\u00e7\u00f5es devem ser oferecidas em pequenas por\u00e7\u00f5es e ter uma preocupa\u00e7\u00e3o maior com a qualidade, para evitar car\u00eancias nutricionais. Alguns nutrientes s\u00e3o fundamentais para crian\u00e7as de 1 a 6 anos, como:
\n\u2022 Ferro: carne vermelha e gema de ovo;
\n\u2022 C\u00e1lcio: leite, queijos, iogurte e vegetais verde escuros;
\n\u2022 Zinco: carne vermelha;
\n\u2022 Vitamina A: cenoura, beterraba e mam\u00e3o;
\n\u2022 Vitamina D: carnes em geral e peixes.<\/p>\n

Entre 6 e 10 anos \u00e9 a fase caracterizada por maior atividade f\u00edsica, ritmo de crescimento mais lento em rela\u00e7\u00e3o a altura, mas com predom\u00ednio do ganho de peso. Resumidamente, as diretrizes gerais para alimenta\u00e7\u00e3o nesta fase s\u00e3o:
\n\u2022 Ingest\u00e3o de nutrientes em quantidade e qualidade adequadas ao crescimento e desenvolvimento desta faixa et\u00e1ria.
\n\u2022 Alimenta\u00e7\u00e3o variada, que inclua todos os grupos alimentares (gr\u00e3os, frutas, hortali\u00e7as, leite e derivados e carnes).
\n\u2022 Consumo moderado de gorduras, sal e a\u00e7\u00facar.
\n\u2022 Controle do ganho excessivo de peso, com a adequa\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos e desenvolvimento de atividade f\u00edsica regular.<\/p>\n

A falta ou o excesso de alimentos, na inf\u00e2ncia, podem causar doen\u00e7as nutricionais como desnutri\u00e7\u00e3o, anemia, raquitismo, hipovitaminoses e obesidade.<\/p>\n

Importante ressaltar, que a obesidade infantil \u00e9 uma doen\u00e7a de consequ\u00eancias graves, podendo causar problemas na coluna e nas articula\u00e7\u00f5es; diabetes ao atingir a idade adulta; e, ainda, interferir na autoestima da crian\u00e7a. Al\u00e9m do que, o consumo exagerado de refrigerantes, balas, doces e frituras causa ac\u00famulo de sal, gordura e a\u00e7\u00facar no organismo e pode ser respons\u00e1vel por colesterol alto, mau rendimento escolar e maior risco de contrair doen\u00e7as.<\/p>\n

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Alimenta\u00e7\u00e3o na Adolesc\u00eancia
\nOs adolescentes t\u00eam grandes necessidades de nutrientes, pois est\u00e3o em pleno crescimento e desenvolvimento, por isso s\u00e3o necess\u00e1rios muitos alimentos construtores e energ\u00e9ticos. O h\u00e1bito alimentar nesta fase resultar\u00e1 em uma vida adulta mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

O consumo de alimentos ricos em c\u00e1lcio e vitamina D s\u00e3o muito importantes para o adolescente devido ao desenvolvimento acelerado de m\u00fasculos e ossos nessa fase. As necessidades de ferro tamb\u00e9m s\u00e3o grandes nessa fase, para os meninos devido a forma\u00e7\u00e3o muscular que \u00e9 acompanhada por um volume maior de sangue, e para as meninas que necessitam de mais ferro por causa da perda de sangue durante a menstrua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Muitos adolescentes substituem o almo\u00e7o e jantar por lanches r\u00e1pidos (sandu\u00edches, salgadinhos, refrigerantes, etc), favorecendo o desequil\u00edbrio na dieta. Por\u00e9m, n\u00e3o adianta proibir. \u00c9 preciso criar alternativas para atrair o interesse dos jovens por alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n

A alimenta\u00e7\u00e3o inadequada na adolesc\u00eancia pode levar ao risco imediato ou a longo prazo de doen\u00e7as cr\u00f4nicas como hipertens\u00e3o, diabetes, osteoporose e obesidade.<\/p>\n

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Alimenta\u00e7\u00e3o do Adulto
\n\u00c9 preciso preservar bons h\u00e1bitos alimentares e praticar atividade f\u00edsica com regularidade, para prevenir obesidade, aumento do colesterol, press\u00e3o alta e outros riscos associados \u00e0 vida moderna e sedentarismo.<\/p>\n

As recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais do adulto v\u00e3o depender da atividade f\u00edsica, massa corporal e idade. Nas mulheres, dependem ainda se est\u00e3o gr\u00e1vidas ou amamentando.<\/p>\n

A composi\u00e7\u00e3o do corpo pode influir no gasto de energia. O homem, por exemplo, tem mais massa corporal do que a mulher, por isso necessita de mais energia.
\nAlgumas recomenda\u00e7\u00f5es para alimenta\u00e7\u00e3o na fase adulta:
\n\u2022 Realizar de 5 \u2013 6 refei\u00e7\u00f5es ao dia, em volumes menores;
\n\u2022 N\u00e3o pular refei\u00e7\u00f5es, especialmente o caf\u00e9 da manh\u00e3;
\n\u2022 Comer com tranquilidade, em hor\u00e1rios regulares e longe da televis\u00e3o;
\n\u2022 Mastigar bem os alimentos;
\n\u2022 Aumentar a ingest\u00e3o de fibras: farelo de trigo, cereais integrais, verduras de folha, frutas com cascas e baga\u00e7o;
\n\u2022 Preferir os \u00f3leos vegetais;
\n\u2022 Reduzir o consumo de sal e a\u00e7\u00facar, preferindo os temperos e as ervas arom\u00e1ticas;
\n\u2022 Preferir as frutas e hortali\u00e7as cruas;
\n\u2022 Evitar frituras e carnes gordurosas;
\n\u2022 Preferir prepara\u00e7\u00f5es assadas, grelhadas ou cozidas;
\n\u2022 Consumir, no m\u00ednimo 1,5lt de \u00e1gua ao dia;
\n\u2022 As mulheres devem consumir mais alimentos ricos em c\u00e1lcio ao longo da vida a fim de evitar a osteoporose;
\n\u2022 Ler os r\u00f3tulos dos alimentos industrializados para conhecer o valor nutritivo e fazer escolhas saud\u00e1veis;
\n\u2022 Praticar exerc\u00edcios f\u00edsicos regularmente.<\/p>\n

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Alimenta\u00e7\u00e3o do Idoso
\n\u00c9 poss\u00edvel envelhecer com sa\u00fade e qualidade de vida. Uma dieta baixa em gorduras, sal e a\u00e7\u00facar, constitu\u00edda principalmente por alimentos variados com quantidades significativas de legumes, verduras e frutas, fortalece o sistema imunol\u00f3gico, torna mais lento o processo de envelhecer e mant\u00e9m a pessoa mentalmente ativa.<\/p>\n

As necessidades nutricionais di\u00e1rias nesta fase n\u00e3o s\u00e3o muito diferentes das demais. Mas deve-se ter aten\u00e7\u00e3o \u00e0s quest\u00f5es de mastiga\u00e7\u00e3o e degluti\u00e7\u00e3o que s\u00e3o comuns nesta fase. Recomenda\u00e7\u00f5es nesta fase:
\n\u2022 Alimenta\u00e7\u00e3o variada com frutas, verduras, legumes, cereais, carnes magras;
\n\u2022 Observar restri\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas, decorrentes de doen\u00e7as comuns nesta fase, como diabetes e hipertens\u00e3o;
\n\u2022 Consumir leite e derivados para suprir as necessidades de c\u00e1lcio e vitamina D;
\n\u2022 Evitar refei\u00e7\u00f5es volumosas. Dividir a alimenta\u00e7\u00e3o em 5 refei\u00e7\u00f5es ao longo do dia;
\n\u2022 Evitar frituras;
\n\u2022 Preferir peixes, carnes magras e aves sem pele, que s\u00e3o ricos em prote\u00ednas e possuem baixo teor de gorduras;
\n\u2022 Preferir frutas como sobremesa. O consumo de doces deve ser eventual;
\n\u2022 Consumir sal com modera\u00e7\u00e3o. Acentuar o sabor dos alimentos com ervas e condimentos;
\n\u2022 Ingerir \u00e1gua em pequenas quantidades, v\u00e1rias vezes ao dia. O consumo adequado de \u00e1gua favorece o funcionamento do intestino, mant\u00e9m a boca mais \u00famida, mant\u00e9m a hidrata\u00e7\u00e3o do corpo;
\n\u2022 Preferir ch\u00e1s naturais como camomila, erva cidreira e hortel\u00e3;
\n\u2022 Evitar tamb\u00e9m cigarros e bebidas alco\u00f3licas;
\n\u2022 Manter um peso saud\u00e1vel;.
\n\u2022 Tomar sol pela manh\u00e3, de prefer\u00eancia entre 7 e 10 horas. A exposi\u00e7\u00e3o ao sol contribui para ativar a vitamina D presente no organismo;
\n\u2022 Fazer atividade f\u00edsica regularmente.<\/p>\n

Dra Patricia Ramos
\nNutricionista
\nCoordenadora Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o
\nHospital Bandeirantes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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